Sans oublier les ravages de l'alcoolisme, les études publiées ces dernières années par les scientifiques sur le rôle que pouvait jouer une consommation sage de vin rouge dans la prévention de certaines maladies, ont été une aubaine pour le secteur du vin obligé de manier la publicité avec prudence à cause de la loi. Relayés par les médias et notamment la télévision et la presse américaine, ces études ont fait bondir les exportations françaises de vin.

 Vin et coeur :
Les travaux de plusieurs équipes de recherche indiquent que :
"la consommation d'alcool est associée avec un risque réduit de maladie coronarienne"
"chez les hommes comme chez les femmes, la consommation d'un ou deux verres de vin par jour diminue le risque de maladies cardio-vasculaires"
"les buveurs réguliers de vin ont un taux de décès nettement inférieur aux personnes qui n'en boivent jamais".

 Vin et ménopause :
Le vin aurait des effets positifs sur le cycle menstruel de la femme.
Un travail effectué par une équipe américaine tend à montrer :
"qu'une consommation modérée d'alcool pouvait être associée avec une apparition plus tardive de la ménopause".

 Vin et maladie d'Alzheimer :
Le vin diminuerait la survenue d'une démence chez les buveurs modérés par rapport aux non-buveurs.
Une étude épidémiologique de l'Inserm suggère :
" qu'une consommation modérée de vin chez les personnes âgées pouvait être associée à une diminution de la survenue d'une démence et d'une maladie d'Alzheimer".